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愛知海苔のレシピ考案&発表会!!

愛知県漁業協同組合連合会さんと本学の食生活専攻の学生らがコラボをし、

「愛知海苔を使った特選レシピ 手軽にできて体に優しいヘルシー料理」をテーマとし

地消地産をコンセプトにさまざまなレシピを考案致しました。

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1月17日(火)には、生産者団体の代表と愛知県知事公邸を訪問し、

選考された4名が、新海苔を使用したアイディア料理を作りました。

知事を始め、会場にいた方々に料理の紹介をし、試食をしていただきました。

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「あいちもちもち海苔ちぢみ」カフェ・フードコーディネートコース2年(早川 朋似)

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「パリとろ簡単おつまみ」製菓クリエイトコース2年(加藤 若奈)

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「海苔の春巻き」調理師・フードスペシャリストコース1年(加藤 真那絵)

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「のり玉子ジャ!サンド」調理師・フードスペシャリストコース1年(茶屋 英里)

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