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ヨーロッパ料理研修レポート


2月5日(日)に出発した学生はイタリアフィレンツェで研修を受けています。

この3日間でパスタやピザの生地の理論と実習、ドルチェを含むフルコース実習、

バルサミコやオリーブオイル、トスカーナワインの講座を受けます。

実習風景.JPG



1人1人のイヤホンでスタッフの日本語通訳を聞きながら、講師の指示を聞いてテキパキと動きます。



実習パスタ.JPG



パスタ、肉、魚、野菜、ドルチェと次々と仕上げられます。

フィレンツェ食事風景.JPG



がんばった後の試食は本当に満足したようです。1年生、2年生、コースをこえて楽しいひと時をすごしました。



フィレンツェ集合写真.JPG


たくさんの体験と美しい街並みや景色を堪能し、学生からは「楽しかった!」の声があちこちで聞こえています。

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