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4月29日(土)オープンキャンパス 食美学・料理研究コースの楽しい体験授業に注目!!

この日の食美学・料理研究コースの体験授業は、豪華二本立て!

前半は、『料理研究Ⅰ』の体験授業です。この授業では、様々な食材や食品の扱い方を学び、レシピを研究・開発します。今回は、誰もが口にしたことのある、大手メーカーのソフトクッキーを研究し、再現してみましょう!

そして後半は『カフェ研究』の体験授業です。この授業では、中国茶、紅茶、コーヒーを入門から応用まで学びます。その中から今回は、紅茶を楽しみます。日常的に飲む紅茶のルールや知識を知ることで生活が一段と豊かに変わります。紅茶とお菓子をいただきながら、奥深い紅茶の世界を学びましょう!

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