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「ホテルビジネス論」巨大ホテルの実際の仕事(7月23日)


7/23(日)に開催されたオープンキャンパスでの、グローバル観光学コースの体験授業内容をご紹介いたします。

今回はウェスティンナゴヤキャッスルのプロフェッショナル、現役ホテルマン 小松豊先生による、「ホテルビジネス論」の講義で、"巨大ホテルの一日"についてお話して下さいました。

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ホテルの仕事は、フロント、コンシェルジュ、ベルマン、宴会担当、調理担当、営業や総務等事務部門、など多岐に渡っています。
先生はそれぞれの仕事内容を映像を用いて、分かりやすく説明して下さいました。

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興味深かったのは、ホテルにはそれぞれ「香り」があるというお話。ナゴヤキャッスルのウェステインは、ホワイトティーの香りがあるそうです。
他にも客室の仕様など、現場ならではのお話を聞くことができ、大変有意義でした。
生徒の皆さんも「今度 ぜひ訪れたい」と目を輝かせていました!


次回のオープンキャンパスは8/5,8/6、2日連続です!
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です!たくさんの方のご参加お待ちしております!

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