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NFCCからのお知らせ

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カフェ・製菓クリエイトコース 点心研修報告


点心作りと中華料理研修にて、名古屋キャッスルプラザ園を訪問しました。
点心師の王先生より、可愛い豚饅・海鮮焼売・豚肉餃子の作り方を、テーブルマナーを下脇料理部支配人より教わりました。

王先生の作り出す繊細な餃子のひだなど点心師の技を間近で見ることができ、作るポイントを十分におさえた後、餃子や焼売また、表情豊かなブタ饅の出来上がりました‼豚まん.JPG


作ってる姿.JPG

テーブル.JPG

IMG_4920.JPG

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