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NFCCからのお知らせ

NFCC TOPIC

3月21日オープンキャンパス 調理師・フードコーディネーターコース


1限目10:00~、2限目11:40~体験授業を紹介します。
1限目10:00~11:00料理で盛り上げる「キャンパスウエディング」参加について(演習)。いくつかのコースが協力して大きなイベントを作り上げるのは本学の大きな魅力。主役は学生達です。今回より今年度の参加申し込みを受け付けます。体験授業はハーブティーをいただきながら、写真を中心に解説します。
H28メイン料理写真.JPG

H28WEDメイン盛り付け.JPG

2限目11:40~12:40人参で飾り切り(調理理論)人参や大根、きゅうりがまるで命を吹き込まれるように様々な形に変っていきます。初歩の飾り切りにトライしてみましょう。

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