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NFCCからのお知らせ

NFCC TOPIC

学内パン販売!


6月11日(月)カフェ·製菓クリエイトコースの1年生がパンの販売実習を行いました。
4月から授業で行ってきた成果として毎年行っております。
今回はメロンパンとベーコンエピを作りました。
メロンパンの生地を綺麗に丸める事やクッキー生地の上の線を着ける技術。ベーコンエピの切り込みを綺麗に見せる技術など2ヶ月間で学んだ技術がたくさん含まれております。
学生からは「メロンパンの線が難しい」「ベーコン見えるかな?」「完売できるかな?」
など不安の声が聞こえましたが、買いに来ていただいた先生方からは「とても美味しかったよ」
「綺麗に出来ていたね。」など嬉しいお声をたくさん頂きました。
販売に携わった学生は緊張しながらも笑顔で呼び掛け、上手くアピールし、完売致しました。

次回は6月28日(月)にグラタンパン・アンパンを販売いたします。

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