食美学・料理研究コース

料理研究Ⅱ「ごろごろお肉のビーフシチューランチ」

10月16日火曜日に、食美学・料理研究コースの2年生が、料理研究の授業でランチ販売を行いました。

メニューは、ビーフシチュー、チーズフォカッチャ、モンブランプリンです。


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この日は40食作り、学生や先生方に600円で購入して頂きました。

メニュー考案から販売まで先生の力を借りながらも、学生達で協力し合い、頑張っていました。

前日から準備を行い、当日は完売することが出来ました。

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ご購入頂いた方々から、「すごく綺麗に仕上がっていて凄い!」「美味しかった。」
「また、次回も楽しみにしています。」など、嬉しいお言葉をたくさん頂きました。

それを聞いていた食美学・料理研究コースの2年生の学生達も、嬉しそうに「やった!!」と喜びを表にしていました。



次回は11月9日(金)10日(土)に行われる名古屋文化短期大学の学祭、
"葵祭"で学生達が考案したメニューを販売致します。

お近くにお出かけの際は是非お立ち寄りください。