調理師・フードコーディネーターコース

7月3日(水)学外授業、企業にビジネスプランをプレゼン

 調理師・フードスペシャリストコース  5つのビジネスプランを企業で発表

調理師・フードスペシャリストコース2年生は授業の中で、愛知県内の飲食業企業にむけて、寿司をテーマにしたビジネスプランをプレゼンにうかがいました。

学生はまず、こちらの店舗の美味しいランチいただき、パワーをいただいたところで、5つのプランをチームごとに発表しました。役員の方々、店長さん、一部の社員さんを前に、テレビモニターに映し出された設計図や表の解説をしながらプレゼンし、その場でいくつかの質問に答え、また感想をいただきました。最後に今回の5つのプランを参考にしていきたいと会長さんからお言葉をいただきました。

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