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ポートランド研修報告③

PSUでの研修で毎日午前中に実施されている、英語の講義を紹介します。
10名を1クラスとして講義や学外見学に出かけます。

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午後のアクティビティはポートランド中心部からストリートカーで30分ほどに有るCreo Chocolateのファクトリーツアーに出かけました。
このお店はチョコレートの原料となるカカオ豆の調達から加工、製造、販売を一貫して行っている老舗チョコレート専門店です。
先ず、カカオ豆の産地や特長の説明を、味見を織り交ぜながらレクチャーを受け、実際の製造工程を見学しました。
その後は、学生達によるオリジナルチョコレート作りです。様々な具材をアレンジして、個性豊かなチョコレートが出来上がりました。

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