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3月29日(日)オープンキャンパスランチ

名古屋文化短期大学 オープンキャンパス

3月29日(日)にオープンキャンパスを開催いたします!!

今回は「重慶飯店」名古屋店料理長 浅野務先生をお迎えしてランチを召し上がって頂きます。

ランチメニューは5品の予定です。

是非、皆様お越しください!!

@ 乾焼蝦仁 海老のチリソース

@ ポークの香り焼き 甜麺醤ソース

@ 四川風マーボー豆腐

@ ごま団子

@ タピオカ入りココナッツミルク

浅野務先生 プロフィール

1991年 辻学園調理・製菓専門学校卒業後

      横浜「重慶飯店本館」にて陳中権氏に支持し

      基本的な技術を身につける。

1998年「蘇州」「メルパール伊勢志摩」「錦城」で腕を磨く。

2002年「重慶飯店名古屋店」

2008年「重慶飯店名古屋店」料理長就任 現在に至る。

2016年 名古屋技能職団体連合会優秀技能者表彰受賞                     

2019年(公社)調理技能センター食育推進員認定

※国際調理専門学校名駅校中国料理非常勤講師

名古屋文化短期大学中国料理非常勤講師

(公社)日本中国料理協会名古屋支部副支部長               

(公社)日本中国料理協会中部地区本部理事

重慶飯店  浅野 務

                        <重慶飯店 イメージ写真>