名古屋文化短期大学　食生活専攻の学生がコロナ禍の影響で、
販売先を失われてしまった国内水産物の新たな販路を開拓するため、
鯛・カンパチ・鰤を使用した商品開発を行いました。
以下レシピの紹介と致します。ご参照下さい。

尚、かんぱちの油淋鶏風・鯛のパリパリ春巻き・鰤のグラタン風ピザは
「養老乃瀧　川崎店」にて販売されております。

かんぱちの油淋鶏風

鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～

鯛のパリパリ春巻き

ブリのグラタン風ピザ